爱吃，如同好好活着一样，是一种追求。喜欢美味的人，一定不是无趣的人。苦瓜炒蛋的做法虽然简单，可也是需要用心。一个人吃饭的日子越来越多了,而且下班也不是很早,那么做的时间快又好吃的食物成了我的首选。做个好吃的苦瓜炒蛋，解解馋！小时候觉得只有两种东西好吃,一种是分享的,一种是争抢得来的现在才知道自己做的才好吃。细细的挑选蔬菜,选的是顶新鲜的菜,家里还有一些有家常菜的配料,这样做一个苦瓜炒蛋的料就备齐了，先发个苦瓜炒蛋菜谱设计上来吧,今天用心做的苦瓜炒蛋饭菜格外的香！

苦瓜炒蛋的做法

菜系及功效：家常菜谱
口味：清苦味 工艺：炒苦瓜炒蛋的制作材料：主料：鸡蛋,苦瓜
调料：植物油,盐,糖,料酒,鸡精
教您苦瓜炒蛋怎么做，如何做苦瓜炒蛋
做法:
1、鸡蛋中加入盐、糖、料酒、鸡精充分打成蛋液；
2、苦瓜洗净切片，用盐腌制10分钟，使苦瓜出水后，再挤压苦瓜使水分沥干，放入搅打好的蛋液中，搅拌均匀；
3、锅内加入适量的植物油大火热至五分熟，加苦瓜蛋液不停翻炒直至炒熟。