苦瓜炒虾仁的做法其实及其简单！以下向大家介绍的苦瓜炒虾仁的做法！成本低廉,操作也并不复杂,而口感鲜美,也不失为美味佳肴！尤其是换季了,家中的老年人可以适量吃点苦瓜炒虾仁,营养又易消化;本人不太喜欢苦瓜炒虾仁的做法，感觉不好吃，很奇怪为什么会有那么多的人喜欢吃苦瓜炒虾仁呢？后来才明白原来是因为做苦瓜炒虾仁的时候方法没有掌握好！苦瓜炒虾仁有很多的做法，正确的做法才能做出来好吃的苦瓜炒虾仁！苦瓜炒虾仁的最好做法是能做到不油不腻，这样的苦瓜炒虾仁吃起来才会香，而且不用担心会长胖！不信做做看！

苦瓜炒虾仁的做法

菜系及功效：粤菜
口味：清苦味 工艺：炒苦瓜炒虾仁的制作材料：主料：苦瓜500克
辅料：虾仁250克
调料：植物油25克,酱油10克,盐5克,鸡精2克
苦瓜炒虾仁的特色：味道鲜美 苦瓜的微苦和虾仁的鲜味相得益彰。教您苦瓜炒虾仁怎么做，如何做苦瓜炒虾仁 1. 将苦瓜洗净切成薄片待用；
2. 在锅中放入油，待油七成热时放入虾仁；
3. 虾仁变色之后取出；
4. 然后再在锅中放入适量的油，放入切好的苦瓜；
5. 炒到苦瓜变软时，放入刚刚炒好的虾仁，放入盐和酱油出锅之前放入鸡精即可。