辣拌四丝的做法其实及其简单！以下向大家介绍的辣拌四丝的做法！成本低廉,操作也并不复杂,而口感鲜美,也不失为美味佳肴！尤其是换季了,家中的老年人可以适量吃点辣拌四丝,营养又易消化;本人不太喜欢辣拌四丝的做法，感觉不好吃，很奇怪为什么会有那么多的人喜欢吃辣拌四丝呢？后来才明白原来是因为做辣拌四丝的时候方法没有掌握好！辣拌四丝有很多的做法，正确的做法才能做出来好吃的辣拌四丝！辣拌四丝的最好做法是能做到不油不腻，这样的辣拌四丝吃起来才会香，而且不用担心会长胖！不信做做看！

辣拌四丝的做法

菜系及功效：私家菜 便秘食谱 减肥菜谱 健脾开胃食谱 骨质疏松食谱
口味：香辣 工艺：拌辣拌四丝的制作材料：主料：海带(鲜)50克,莴笋50克,豆腐干100克,芹菜100克
调料：辣椒油20克,盐5克,味精2克,香油5克
辣拌四丝的特色：辣香爽口。教您辣拌四丝怎么做，如何做辣拌四丝
1.芹菜去叶，洗净后切成细丝，投入沸水锅内焯一下，捞入凉水内过凉，取出控干水分；海带洗净后切成丝放入温水内浸泡，豆腐干用刀批成薄片后改切成细丝，分别放入沸水锅内焯透，捞出控去水分；莴笋削去外皮，洗净后切成细丝，放入碗内加入适量精盐拌匀，腌制十分钟，挤去水分。
2.豆腐干丝、芹菜丝、海带丝和莴笋丝一起放入盆内，撒入精盐和味精、淋入香油、辣椒油，拌匀即成。