下班后买菜是件很头疼的事情,菜市场的菜很多,买了辣爆鸡胗可是又不知道辣爆鸡胗怎么做！到了吃饭的时候是不是有些不知所措呢?面对着做熟了的家常菜是不是觉得有些单调呢?其实我们身边被我们忽视的网络就可以帮我们很大的忙。家常菜谱大全能告诉我们辣爆鸡胗怎么做！看似简单的辣爆鸡胗却有很多的做法！心血来潮，突然很想吃辣爆鸡胗做的菜，买了本家常菜谱，又到网上看了看辣爆鸡胗怎么做好吃，终于下定决心，选择这道辣爆鸡胗的做法，介绍给大家，热爱家常菜的朋友千万不要错过这个美食的哟！

辣爆鸡胗的做法

菜系及功效：家常菜谱
辣爆鸡胗的制作材料：主料：新鲜鸡胗,墨西哥小绿辣椒,葱,姜,蒜蓉,生抽。
教您辣爆鸡胗怎么做，如何做辣爆鸡胗1. 将鸡胗切片，用料酒，盐腌一会。辣椒切小段。
2. 炒锅烧热，保持大火，加少许油，烧热，加姜片，蒜蓉和葱段爆香。加入辣椒，略炒。
3. 加入腌好的鸡胗，一点生抽，料酒，炒至鸡胗变色后，火关小点，再炒2分钟，即可起锅。