下班后买菜是件很头疼的事情,菜市场的菜很多,买了辣炒干贝可是又不知道辣炒干贝怎么做！到了吃饭的时候是不是有些不知所措呢?面对着做熟了的家常菜是不是觉得有些单调呢?其实我们身边被我们忽视的网络就可以帮我们很大的忙。家常菜谱大全能告诉我们辣炒干贝怎么做！看似简单的辣炒干贝却有很多的做法！心血来潮，突然很想吃辣炒干贝做的菜，买了本家常菜谱，又到网上看了看辣炒干贝怎么做好吃，终于下定决心，选择这道辣炒干贝的做法，介绍给大家，热爱家常菜的朋友千万不要错过这个美食的哟！

辣炒干贝的做法

菜系及功效：私家菜 营养不良食谱 高血压食谱 高脂血症食谱 防癌抗癌食谱
口味：香辣 工艺：炒辣炒干贝的制作材料：主料：干贝200克
辅料：竹笋50克,蘑菇(鲜蘑)50克,青豆30克
调料：植物油20克,酱油5克,料酒10克,淀粉(玉米)3克,辣椒粉10克,大葱5克,姜3克,大蒜（白皮）5克
教您辣炒干贝怎么做，如何做辣炒干贝
1. 将干贝肉洗净切片；
2. 蘑菇片去蒂洗净，同竹笋均匀切成片；
3. 葱、姜、蒜均剁成碎末；
4. 将干贝片、竹笋片、蘑菇片、青豆放入开水锅内焯片刻，捞出控干；
5. 淀粉放碗内加水调成湿淀粉；
6. 炒锅注油烧至六成热，加入辣椒粉、葱姜蒜末略炒，放入干贝丝、竹笋片、蘑菇片、青豆翻炒，加入酱油、料酒烧开，用少许水淀粉勾芡即可。