辣炒蛤拉的做法其实及其简单！以下向大家介绍的辣炒蛤拉的做法！成本低廉,操作也并不复杂,而口感鲜美,也不失为美味佳肴！尤其是换季了,家中的老年人可以适量吃点辣炒蛤拉,营养又易消化;本人不太喜欢辣炒蛤拉的做法，感觉不好吃，很奇怪为什么会有那么多的人喜欢吃辣炒蛤拉呢？后来才明白原来是因为做辣炒蛤拉的时候方法没有掌握好！辣炒蛤拉有很多的做法，正确的做法才能做出来好吃的辣炒蛤拉！辣炒蛤拉的最好做法是能做到不油不腻，这样的辣炒蛤拉吃起来才会香，而且不用担心会长胖！不信做做看！

辣炒蛤拉的做法

原料:
红岛花蛤、姜片、蒜片、麻椒及辣椒
制作过程:
1.将红岛花蛤放入装在铁器的水中，使其吐出泥沙及污物。
2.炒锅烧热，滑油，待油温至八分热时，放入生姜片、蒜片、麻椒及辣椒，待姜蒜微黄，麻椒及辣椒出味时放入洗净的花蛤。
3.大火爆炒，所有的蛤蜊都张开壳时即可出锅。