最近经常吃一些比较地道的家常菜，比如辣椒炝黄瓜，很多人都喜欢吃辣椒炝黄瓜，营养丰富，味道鲜美，做法也简单。对会做菜的人来说是很简单的，虽然这道菜的做法比较简单，然而还是经常会有人问辣椒炝黄瓜怎么做,辣椒炝黄瓜如何做,准备好主料，配料还有油盐酱茶的，想要做这道辣椒炝黄瓜，就看看下面的做法，大厨教你美食的做法，按照下面的菜谱做出来的辣椒炝黄瓜，下饭，还能外带，也是上班族可以选择中午带饭的好菜，自己动手做辣椒炝黄瓜，绝对经济实惠，爱帮菜谱教你做好吃的菜。

辣椒炝黄瓜的做法

菜系及功效：私家菜
口味：香辣 工艺：炝辣椒炝黄瓜的制作材料：主料：黄瓜500克
辅料：辣椒(红,尖)40克
调料：盐4克,胡麻油10克,酱油5克,大葱5克,姜5克,白砂糖10克,醋5克
辣椒炝黄瓜的特色：甜辣酸香，富有营养。教您辣椒炝黄瓜怎么做，如何做辣椒炝黄瓜 1. 黄瓜洗净，用刀劈成两瓣去瓤，直刀切成长段装盘，撒上盐，腌10分钟控干；
2. 酱油、醋、白糖、精盐一起拌匀；
3. 辣椒切丝，葱、姜也切丝，放在黄瓜上；
4. 椒油加热后炝在辣椒丝，用盘扣一会儿即可。