一直想吃辣妹子带鱼，可惜工作一直很忙，都没得机会吃。终于这周决定自己在家做些家常菜，在网上看了看辣妹子带鱼怎么做的，方法还真不少！看来爱吃的人不少，研究吃的人也不少！有个辣妹子带鱼怎么做的介绍说是独家秘笈，看了下还真的跟别的辣妹子带鱼怎么做的说法不太一样，心想就选它了，辣妹子带鱼怎么做应该都好吃吧！辣妹子带鱼是简单促进食欲的家常菜谱，做好了香喷喷的，秘笈做法果然不错！其他关于辣妹子带鱼怎么做的介绍在这就不一一介绍了！辣妹子带鱼趁热赶紧吃了！

辣妹子带鱼的做法

菜系及功效：私家菜 健脾开胃食谱 益智补脑食谱 冠心病食谱 动脉硬化食谱
口味：香辣 工艺：炒辣妹子带鱼的制作材料：主料：带鱼500克
调料：植物油30克,香油10克,料酒15克,白砂糖5克,香醋10克,豆瓣酱15克,辣椒(红,尖,干)15克,泡椒20克,盐3克,味精2克,姜3克,大葱5克
教您辣妹子带鱼怎么做，如何做辣妹子带鱼 1. 将带鱼去头尾、内脏洗净，剁成段，加入姜 片、葱段、精盐、料酒拌匀腌入味；
2. 炒锅注油烧至五成热，下入带鱼段炸至金黄色，捞出控油；
3. 泡椒切成茸；
4. 炒锅留底油烧热，下入干辣椒、郫县豆瓣、泡椒茸、花椒粒炒香，添水烧开，去渣；
5. 放入炸好的带鱼，加入精盐、白糖、香醋、味精烧至带鱼入味汤将干时，淋入香油装盘；
6. 炒锅注油烧热，放入泡红辣椒煸炒，浇在带鱼段即可。