如今会做菜的人越来越少了，都是现学现做，所以网上的菜谱就必不可少。各种菜的做法在网络上都可以寻找到。兰花香辣鹿肉丝可谓是最流行的一道菜，便宜量足，有助于消化。小餐厅里有那么几道机场被点到的菜，兰花香辣鹿肉丝应该算做一菜。还有很多的家常菜也经常吃，今天就来介绍这道兰花香辣鹿肉丝的做法。你是懒人？那也没关系，懒人也可以学做菜的。想知道兰花香辣鹿肉丝怎么做，就来爱帮家常菜谱看看，天天都会教你一些开胃家常菜的做法，怎么做如何做都是很简单，一看就能明白，更多家常菜在爱帮生活能找得到。

兰花香辣鹿肉丝的做法

[原料] 鹿里脊肉、油莱、香菜段、葱、姜及其他调料。
[制法]　
1.鹿肉切丝，加调料腌制。
2.油锅烧至七成热，将腌好的鹿肉丝均匀放入，炸至外酥里嫩、金黄色时捞出。把油菜心焯水，放入盘边。炒勺内放香油，加葱、姜丝烹锅，下鹿肉丝，翻勺，点红油出勺，装盘即可。
[特色点评] 满族人喜食鹿肉，此莱选用人工驯养梅花鹿肉为原料烹制而成。成菜香辣可口、色泽鲜艳，是下酒的佳肴。