最近经常吃一些比较地道的家常菜，比如老北京菠菜，很多人都喜欢吃老北京菠菜，营养丰富，味道鲜美，做法也简单。对会做菜的人来说是很简单的，虽然这道菜的做法比较简单，然而还是经常会有人问老北京菠菜怎么做,老北京菠菜如何做,准备好主料，配料还有油盐酱茶的，想要做这道老北京菠菜，就看看下面的做法，大厨教你美食的做法，按照下面的菜谱做出来的老北京菠菜，下饭，还能外带，也是上班族可以选择中午带饭的好菜，自己动手做老北京菠菜，绝对经济实惠，爱帮菜谱教你做好吃的菜。

老北京菠菜的做法

菜系及功效：京菜
老北京菠菜的制作材料：主料：菠菜,蒜,芝麻酱,盐,鸡精,香油,菠萝（装饰用）。
教您老北京菠菜怎么做，如何做老北京菠菜1）菠菜在开水中焯一下，冷却后晾凉，切成5厘米长。
2）用一点醋，一点水调和芝麻酱，放入盐，鸡精，香油。
3）将蒜拍碎，或者用压蒜器（我不吃蒜，所以弄的比较整，这样方面挑出来）。
4）将蒜，和调好的料到入菠菜中，搅拌均匀。
5）菠萝切成薄片后摆放在盘子的边沿，装盘，开吃。