如今会做菜的人越来越少了，都是现学现做，所以网上的菜谱就必不可少。各种菜的做法在网络上都可以寻找到。老干妈爆鸭舌可谓是最流行的一道菜，便宜量足，有助于消化。小餐厅里有那么几道机场被点到的菜，老干妈爆鸭舌应该算做一菜。还有很多的家常菜也经常吃，今天就来介绍这道老干妈爆鸭舌的做法。你是懒人？那也没关系，懒人也可以学做菜的。想知道老干妈爆鸭舌怎么做，就来爱帮家常菜谱看看，天天都会教你一些开胃家常菜的做法，怎么做如何做都是很简单，一看就能明白，更多家常菜在爱帮生活能找得到。

老干妈爆鸭舌的做法

菜系及功效：川菜 水肿食谱 胃调养食谱 滋阴食谱
口味：麻辣味 工艺：爆老干妈爆鸭舌的制作材料：主料：鸭舌400克
辅料：冬笋100克,青椒25克
调料：色拉油15克,盐5克,味精2克,豆瓣辣酱35克,料酒15克
教您老干妈爆鸭舌怎么做，如何做老干妈爆鸭舌
1. 将鸭舌洗净后用白卤水卤熟；
2. 将冬笋、青椒洗净切条；
3. 将鸭舌和冬笋条过油；
4. 将老干妈炒香后下鸭舌、冬笋爆炒即成。
老干妈爆鸭舌的制作要诀：1. 鸭舌根茎要去净；
2. 老干妈要均匀地沾在鸭舌上。