如今会做菜的人越来越少了，都是现学现做，所以网上的菜谱就必不可少。各种菜的做法在网络上都可以寻找到。老鸭煲可谓是最流行的一道菜，便宜量足，有助于消化。小餐厅里有那么几道机场被点到的菜，老鸭煲应该算做一菜。还有很多的家常菜也经常吃，今天就来介绍这道老鸭煲的做法。你是懒人？那也没关系，懒人也可以学做菜的。想知道老鸭煲怎么做，就来爱帮家常菜谱看看，天天都会教你一些开胃家常菜的做法，怎么做如何做都是很简单，一看就能明白，更多家常菜在爱帮生活能找得到。

老鸭煲的做法

菜系及功效：水肿食谱 利尿食谱 胃调养食谱 滋阴食谱 明目食谱
口味：咸鲜味 工艺：煮老鸭煲的制作材料：主料：鸭600克
辅料：芥菜200克
调料：姜15克,盐8克
教您老鸭煲怎么做，如何做老鸭煲
1. 将鸭子洗净，剁成块状，氽烫后除去浮沫，再捞起冲净；
2. 将芥菜剥开冲净，用淡盐水冲烫，以去其苦味；
3. 再捞起用凉水冲淋，切成大片；
4. 将鸭肉、芥菜、姜片放入锅中，并加入8碗水，煮约1.5小时；
5. 待鸭肉变得熟烂后，即可加盐调味，完成。
老鸭煲的制作要诀：这道菜适合苦夏、上火、体内生热者食用。