最近忽然对一些家常菜谱有了兴趣。我是个很爱吃的家伙,尤其喜欢辣油藕片！因此一直长得肉肉的,但吃跟做又是另外一回事,很多人爱吃辣油藕片但不一定自己会做,不过我也爱自己动手,经常下厨给自己做上一些容易做自己又爱吃的辣油藕片,可以说,是我至爱的家常菜了。细细数来,平常都会做什么菜?跟大家介绍分享下哇... 其中做的最多的是: 辣油藕片。别小看了辣油藕片真的说起它的做法你肯定没有知道的多！辣油藕片这几道是我经常做的菜式,应该说是也是做得最多的了!当然,也是我至喜欢吃的菜,做法都很简单！

辣油藕片的做法

菜系及功效：家常菜谱 清热解毒食谱 健脾开胃食谱
口味：香辣 工艺：拌辣油藕片的制作材料：主料：莲藕500克
调料：辣椒油20克,香油5克,盐3克,味精2克,白砂糖5克
辣油藕片的特色：香辣脆嫩。教您辣油藕片怎么做，如何做辣油藕片
1. 将藕洗净，削去皮，切成片。
2. 将藕片放入开水锅内稍焯一下，用冷开水过凉，沥干水分，放入盘内，加入辣椒油、香油、精盐、味精、白糖，拌匀即成。
辣油藕片的制作要诀：此菜可配食油饼。