爱吃，如同好好活着一样，是一种追求。喜欢美味的人，一定不是无趣的人。凉拌佛手里脊的做法虽然简单，可也是需要用心。一个人吃饭的日子越来越多了,而且下班也不是很早,那么做的时间快又好吃的食物成了我的首选。做个好吃的凉拌佛手里脊，解解馋！小时候觉得只有两种东西好吃,一种是分享的,一种是争抢得来的现在才知道自己做的才好吃。细细的挑选蔬菜,选的是顶新鲜的菜,家里还有一些有家常菜的配料,这样做一个凉拌佛手里脊的料就备齐了，先发个凉拌佛手里脊菜谱设计上来吧,今天用心做的凉拌佛手里脊饭菜格外的香！

凉拌佛手里脊的做法

菜系及功效：家常菜谱 水肿食谱 学龄期儿童食谱 补虚养身食谱 益智补脑食谱 高血压食谱
口味：咸鲜味 工艺：拌凉拌佛手里脊的制作材料：主料：佛手瓜250克
辅料：猪肉(瘦)150克,鸡蛋清30克
调料：芥末油15克,盐4克,味精2克,淀粉(玉米)10克
凉拌佛手里脊的特色：味道香辣，鲜嫩爽口。教您凉拌佛手里脊怎么做，如何做凉拌佛手里脊 1. 将佛手瓜去蒂，瓤洗净，切成细丝；
2. 猪瘦肉切成细丝，用凉水浸泡10分钟洗净，放入碗内；
3. 加入鸡蛋清、水淀粉拌匀上浆；
4. 将锅置火上，加水烧沸后下入佛手瓜丝稍烫；
5. 捞出趁热加入精盐、味精，拌匀装入盘内；
6. 将瘦肉丝分散下入沸水锅内烫熟；
7. 捞出放在盘内的佛手瓜丝上，趁热淋上芥末油即成。