凉拌海带卷的做法其实及其简单！以下向大家介绍的凉拌海带卷的做法！成本低廉,操作也并不复杂,而口感鲜美,也不失为美味佳肴！尤其是换季了,家中的老年人可以适量吃点凉拌海带卷,营养又易消化;本人不太喜欢凉拌海带卷的做法，感觉不好吃，很奇怪为什么会有那么多的人喜欢吃凉拌海带卷呢？后来才明白原来是因为做凉拌海带卷的时候方法没有掌握好！凉拌海带卷有很多的做法，正确的做法才能做出来好吃的凉拌海带卷！凉拌海带卷的最好做法是能做到不油不腻，这样的凉拌海带卷吃起来才会香，而且不用担心会长胖！不信做做看！

凉拌海带卷的做法

菜系及功效：家常菜谱 高血压食谱 高脂血症食谱 动脉硬化食谱 甲状腺疾病食谱 骨质疏松食谱
口味：微辣 工艺：拌凉拌海带卷的制作材料：主料：海带(鲜)500克
辅料：鸡蛋清60克,小麦面粉50克
调料：酱油10克,盐4克,味精2克,醋10克,香油2克,豆瓣辣酱15克,大蒜（白皮）15克
凉拌海带卷的特色：色美味鲜，清香爽口，略带酸辣，佐酒下饭皆宜。教您凉拌海带卷怎么做，如何做凉拌海带卷
1. 把海带洗净，去掉表面粘液层，去蒂、尾，用布擦干；
2. 把蛋清加面粉、精盐、味精、调成糊状；
3. 抹在海带上，然后卷起用线捆紧；
4. 上笼蒸至熟烂取出；
5. 大蒜去皮洗净，捣成泥；
6. 海带冷却后切片，装入盆中；
7. 加酱油、味精、白糖、醋、辣酱、蒜泥、麻油拌匀即成。