下班后买菜是件很头疼的事情,菜市场的菜很多,买了凉拌韭菜可是又不知道凉拌韭菜怎么做！到了吃饭的时候是不是有些不知所措呢?面对着做熟了的家常菜是不是觉得有些单调呢?其实我们身边被我们忽视的网络就可以帮我们很大的忙。家常菜谱大全能告诉我们凉拌韭菜怎么做！看似简单的凉拌韭菜却有很多的做法！心血来潮，突然很想吃凉拌韭菜做的菜，买了本家常菜谱，又到网上看了看凉拌韭菜怎么做好吃，终于下定决心，选择这道凉拌韭菜的做法，介绍给大家，热爱家常菜的朋友千万不要错过这个美食的哟！

凉拌韭菜的做法

菜系及功效：私家菜 便秘食谱 阳痿早泄食谱 补阳食谱 健脾开胃食谱
口味：香辣 工艺：炝凉拌韭菜的制作材料：主料：韭菜200克
辅料：粉皮100克
调料：盐3克,味精2克,醋5克,芝麻酱10克,辣椒油15克
凉拌韭菜的特色：具鲜、香、辣味，爽口宜人。教您凉拌韭菜怎么做，如何做凉拌韭菜
1.将嫩韭菜摘洗干净切成4厘米长的段；粉皮切成长条。
2.将粉皮与韭菜分别入沸水锅内焯水，倒出放入凉开水中漂凉，捞出沥干水分，装入盘内。
3.将混合了芝麻酱、精盐、味精、醋、素清汤30毫升加热调匀，浇在菜上，再淋上烧热的红油即可。