最近忽然对一些家常菜谱有了兴趣。我是个很爱吃的家伙,尤其喜欢凉拌四丝！因此一直长得肉肉的,但吃跟做又是另外一回事,很多人爱吃凉拌四丝但不一定自己会做,不过我也爱自己动手,经常下厨给自己做上一些容易做自己又爱吃的凉拌四丝,可以说,是我至爱的家常菜了。细细数来,平常都会做什么菜?跟大家介绍分享下哇... 其中做的最多的是: 凉拌四丝。别小看了凉拌四丝真的说起它的做法你肯定没有知道的多！凉拌四丝这几道是我经常做的菜式,应该说是也是做得最多的了!当然,也是我至喜欢吃的菜,做法都很简单！

凉拌四丝的做法

菜系及功效：清真菜 青少年食谱 营养不良食谱 清热去火食谱 骨质疏松食谱
口味：咸鲜味 工艺：拌凉拌四丝的制作材料：主料：胡萝卜50克,芹菜100克,海带(鲜)75克,豆腐干150克
调料：味精2克,生抽15克,盐3克
教您凉拌四丝怎么做，如何做凉拌四丝
1. 甘笋、芹菜、海参、豆腐干切丝；
2. 甘笋、芹菜同放滚水中煮约2分钟，捞出；
3. 海带丝及豆干丝分别放入滚水中，候滚即捞出，待凉；
4. 将豆腐干丝铺放在碟中垫底，依次放海带、芹菜和甘笋；
5. 把盐、味精、生抽拌匀，浇在碟中丝料上；
6. 食时将各菜与调味料拌匀。