下班后买菜是件很头疼的事情,菜市场的菜很多,买了凉拌羊肉可是又不知道凉拌羊肉怎么做！到了吃饭的时候是不是有些不知所措呢?面对着做熟了的家常菜是不是觉得有些单调呢?其实我们身边被我们忽视的网络就可以帮我们很大的忙。家常菜谱大全能告诉我们凉拌羊肉怎么做！看似简单的凉拌羊肉却有很多的做法！心血来潮，突然很想吃凉拌羊肉做的菜，买了本家常菜谱，又到网上看了看凉拌羊肉怎么做好吃，终于下定决心，选择这道凉拌羊肉的做法，介绍给大家，热爱家常菜的朋友千万不要错过这个美食的哟！

凉拌羊肉的做法

菜系及功效：私家菜 补阳食谱 壮腰健肾食谱 肢寒畏冷食谱
口味：微辣 工艺：拌凉拌羊肉的制作材料：主料：羊肉(瘦)500克
调料：香油10克,酱油50克,盐5克,味精2克,胡椒粉3克,辣椒粉2克,大葱10克,姜10克
凉拌羊肉的特色：质地软嫩，鲜香味美，微辣爽口。教您凉拌羊肉怎么做，如何做凉拌羊肉 1.将羊肉洗净，放入锅内，加入水（以浸过羊肉为度），烧开，撇去浮沫，转微火煮熟取出，晾凉备用。
2.将熟羊肉切成丝，放入盘内，加入酱油、精盐、味精、胡椒粉、辣椒粉、香油、葱姜末、拌匀即成。