男士会做菜？一点都不稀奇！谁说就要女子下的厅堂入得厨房的？两吃大蟹的做法有几种都不知道？白活了！男的也一样！会几样家常菜的做法将来才不会受老婆的欺负！美女能做出私房菜，男士也能应该有自己的型男美食！两吃大蟹的做法非常的家常，这道菜做好了你可能都不知道自己做出了一道美食！做菜不仅要好吃,更重要的是做出健康这个两吃大蟹的做法就是今天的推荐菜！其实两吃大蟹的做法没有什么一定要遵循的固定法则,周末里,按照家人的口味,花点心思,用心得去为家人做个平时没时间去尝试的菜品,已经是多么美好的事情了啊！

两吃大蟹的做法

菜系及功效：鲁菜 滋阴食谱 清热解毒食谱 骨质疏松食谱
口味：咸鲜味 工艺：其他两吃大蟹的制作材料：主料：海蟹2000克
辅料：青蒜50克,鸡蛋75克
调料：大葱20克,姜15克,大蒜（白皮）15克,甜面酱50克,面包屑30克,小麦面粉20克,盐4克,味精2克,料酒15克,植物油70克,白砂糖5克,胡麻油15克
两吃大蟹的特色：炸面包蟹形似锤，色金黄，味鲜香；酱爆蟹色红亮，味咸鲜，酱香气浓。教您两吃大蟹怎么做，如何做两吃大蟹 1.活蟹宰杀洗净，顺螯角片肉剁12块，修去皮壳，其余蟹腿分别剁成小块；蒜苗洗净，切1厘米长的段。
2.小蟹块放热植物油中炸至金黄色时取出。
3.勺内加植物油烧热，放入葱姜蒜末炒出香味，即加入甜面酱炒，随加白糖、味精等调味，放入蟹块翻炒至熟，加入蒜苗段，淋葱椒油后盛于大圆盘中央。
4.取12块带螯角的蟹块，用料酒、盐、味精稍腌，蘸干面粉，挂鸡蛋液，粘面包渣，放植物油中炸成金黄色，熟后取出，围摆在圆盘周围，食时蘸花椒盐。
两吃大蟹的制作要诀：因有过油炸制过程，需准备植物油约2000克。