如今会做菜的人越来越少了，都是现学现做，所以网上的菜谱就必不可少。各种菜的做法在网络上都可以寻找到。凉瓜酸菜瘦肉汤可谓是最流行的一道菜，便宜量足，有助于消化。小餐厅里有那么几道机场被点到的菜，凉瓜酸菜瘦肉汤应该算做一菜。还有很多的家常菜也经常吃，今天就来介绍这道凉瓜酸菜瘦肉汤的做法。你是懒人？那也没关系，懒人也可以学做菜的。想知道凉瓜酸菜瘦肉汤怎么做，就来爱帮家常菜谱看看，天天都会教你一些开胃家常菜的做法，怎么做如何做都是很简单，一看就能明白，更多家常菜在爱帮生活能找得到。

凉瓜酸菜瘦肉汤的做法

菜系及功效：孕妇菜谱
凉瓜酸菜瘦肉汤的制作材料：主料：瘦猪肉６０克,凉瓜一条（约１５０克）,咸酸菜梗６０克。
凉瓜酸菜瘦肉汤的特色：用于孕期清热生津、降糖减肥。高脂血症、肥胖、糖尿病属肝火盛者。症见心烦易怒，失眠心悸，口渴咽干，或头痛目赤，舌红脉弦数。本汤清肝降火以减肥降脂降糖为主。汤中凉瓜又叫苦瓜、锦荔枝、癫葡萄，性味苦寒，功能清心除烦，清肝明目。《随息居饮食谱》谓：“苦瓜，苦寒涤热…… ，泻火经实火，清暑，益气止渴”，含有多种维生素及微量元素钾、钠、钙、磷、镁等成分。据报道有降血糖，减肥作用。经常食用能调节脂肪平衡。胃寒孕妇不宜用本汤。教您凉瓜酸菜瘦肉汤怎么做，如何做凉瓜酸菜瘦肉汤（１）凉瓜洗净，去瓜核，切几件，咸酸菜梗洗净，切件；瘦猪肉洗净，切件。
（２）把凉瓜、瘦肉放进锅内，加清水适量，武火煮沸后，文火煲１小时，放咸酸菜梗，再煲２０分钟，调味供用。