男士会做菜？一点都不稀奇！谁说就要女子下的厅堂入得厨房的？凉瓜田鸡煲的做法有几种都不知道？白活了！男的也一样！会几样家常菜的做法将来才不会受老婆的欺负！美女能做出私房菜，男士也能应该有自己的型男美食！凉瓜田鸡煲的做法非常的家常，这道菜做好了你可能都不知道自己做出了一道美食！做菜不仅要好吃,更重要的是做出健康这个凉瓜田鸡煲的做法就是今天的推荐菜！其实凉瓜田鸡煲的做法没有什么一定要遵循的固定法则,周末里,按照家人的口味,花点心思,用心得去为家人做个平时没时间去尝试的菜品,已经是多么美好的事情了啊！

凉瓜田鸡煲的做法

菜系及功效：私家菜 脾调养食谱 延缓衰老食谱 糖尿病食谱 防癌抗癌食谱
口味：清苦味 工艺：原炖凉瓜田鸡煲的制作材料：主料：苦瓜560克,田鸡500克
调料：姜10克,大蒜（白皮）10克,豆豉10克,酱油7克,料酒5克,胡椒粉1克,淀粉(豌豆)8克,香油2克,盐2克,味精1克
教您凉瓜田鸡煲怎么做，如何做凉瓜田鸡煲 1.凉瓜洗净去瓤，切成排骨件，出水，备用；田鸡剖好斩件，加调味料（酱油5克、料酒5克、胡椒粉1克、淀粉3克、香油2克）捞过；姜洗净切成米粒状；蒜去皮洗净捣成蒜茸备用。
2.烧红锅，下油，爆香姜米、蒜茸、豆豉，下田鸡略爆，再下凉瓜，一碗清水及芡汁（淀粉5克、盐2克、味精1克、酱油2克）料，改用瓦煲盛好，中小火焖约15分钟，原煲上桌。
凉瓜田鸡煲的制作要诀：苦瓜又称凉瓜。