虽然平时不是一般的懒，但是偶尔做做菜还是比较喜欢的！发誓要掌握最基本的四菜一汤！还是从这道简单的琥珀莲子羹如何做着好吃开始吧！择菜、洗菜、切菜开始,到灶前点火、热锅、倒油、放花椒葱姜蒜炝锅、倒菜翻炒、起锅放盐味精、妆盘,上菜到餐桌,如何做琥珀莲子羹还真是不容易啊！现在很多年轻人也都想学习着如何做菜，那不如就从这个琥珀莲子羹如何做开始吧！如何做菜讲究的是心得，做的多了，该放什么配料，该放多少心里就会有数了！做琥珀莲子羹的时候就开始慢慢琢磨吧，希望你能学会如何做琥珀莲子羹，好吃实惠！

琥珀莲子羹的做法

菜系及功效：补血食谱 失眠食谱 神经衰弱食谱 补虚养身食谱
口味：甜味 工艺：煮琥珀莲子羹的制作材料：主料：莲子200克,桂圆肉100克
调料：冰糖20克,糖桂花10克
教您琥珀莲子羹怎么做，如何做琥珀莲子羹
1.　莲子剥去硬皮，捅去心，用温水浸泡后洗净；
2.　将莲子放入沙锅内，加入适量冷水，先用旺火烧沸；
3.　再改用小火炖约半小时，捞出备用；
4.　用一颗桂圆肉包一粒莲子仁，颗颗包好，放入沙锅内；
5.　加冰糖和适量冷水烧沸，撇去浮沫；
6.　再改用小火炖至熟烂，倒入糖桂花即成。