下班后买菜是件很头疼的事情,菜市场的菜很多,买了莲子丝瓜汤可是又不知道莲子丝瓜汤怎么做！到了吃饭的时候是不是有些不知所措呢?面对着做熟了的家常菜是不是觉得有些单调呢?其实我们身边被我们忽视的网络就可以帮我们很大的忙。家常菜谱大全能告诉我们莲子丝瓜汤怎么做！看似简单的莲子丝瓜汤却有很多的做法！心血来潮，突然很想吃莲子丝瓜汤做的菜，买了本家常菜谱，又到网上看了看莲子丝瓜汤怎么做好吃，终于下定决心，选择这道莲子丝瓜汤的做法，介绍给大家，热爱家常菜的朋友千万不要错过这个美食的哟！

莲子丝瓜汤的做法

菜系及功效：骨质疏松食谱
口味：咸鲜味 工艺：煮莲子丝瓜汤的制作材料：主料：丝瓜300克,猪胫骨500克
辅料：莲子30克
调料：姜5克,大葱10克,料酒10克,盐5克,鸡精2克,胡椒粉1克,鸡油30克
教您莲子丝瓜汤怎么做，如何做莲子丝瓜汤
1. 将莲子用清水浸泡一夜，切去两端，用牙签捅去莲心；
2. 猪胫骨洗净后去血水，并锤破；
3. 丝瓜去皮，瓤后洗净并切成片；
4. 姜切成片，葱切成段；
5. 将莲子、猪胫骨、姜片、葱段及料酒一同置于炖锅内，加入2500毫升清水；
6. 用武火烧沸，改用文火炖煮40分钟后，再加入丝瓜煮熟；
7. 最后加入盐、鸡精、鸡油、胡椒粉略煮即成。