下班后买菜是件很头疼的事情,菜市场的菜很多,买了莲子丸子汤可是又不知道莲子丸子汤怎么做！到了吃饭的时候是不是有些不知所措呢?面对着做熟了的家常菜是不是觉得有些单调呢?其实我们身边被我们忽视的网络就可以帮我们很大的忙。家常菜谱大全能告诉我们莲子丸子汤怎么做！看似简单的莲子丸子汤却有很多的做法！心血来潮，突然很想吃莲子丸子汤做的菜，买了本家常菜谱，又到网上看了看莲子丸子汤怎么做好吃，终于下定决心，选择这道莲子丸子汤的做法，介绍给大家，热爱家常菜的朋友千万不要错过这个美食的哟！

莲子丸子汤的做法

菜系及功效：失眠食谱 心悸食谱 幼儿菜谱 神经衰弱食谱 清热解毒食谱
口味：咸鲜味 工艺：煮莲子丸子汤的制作材料：主料：猪肉(瘦)400克,香菜300克,木耳(水发),25克,竹笋50克
调料：大葱5克,姜5克,盐4克,白酒5克,味精3克,花椒粉3克,淀粉(豌豆)5克
教您莲子丸子汤怎么做，如何做莲子丸子汤
1. 将猪肉剁碎，放入碗内，加入葱末、姜末、味精、淀粉、烧酒和适量的清水调匀，再加入盐搅上劲待用.莲蒿菜摘洗干净。
2. 汤锅置火上，放入鸡汤、烧酒、胡椒面、细盐、味精，把肉馅挤成桂圆大小的丸子，待汤开后，将汤锅离火，肉馅逐个氽入汤锅内，将汤锅再置火上，烧开后撇去莲蒿菜，起锅盛入汤碗内即成。