最近经常吃一些比较地道的家常菜，比如莲子玉米瘦肉羹，很多人都喜欢吃莲子玉米瘦肉羹，营养丰富，味道鲜美，做法也简单。对会做菜的人来说是很简单的，虽然这道菜的做法比较简单，然而还是经常会有人问莲子玉米瘦肉羹怎么做,莲子玉米瘦肉羹如何做,准备好主料，配料还有油盐酱茶的，想要做这道莲子玉米瘦肉羹，就看看下面的做法，大厨教你美食的做法，按照下面的菜谱做出来的莲子玉米瘦肉羹，下饭，还能外带，也是上班族可以选择中午带饭的好菜，自己动手做莲子玉米瘦肉羹，绝对经济实惠，爱帮菜谱教你做好吃的菜。

莲子玉米瘦肉羹的做法

菜系及功效：水肿食谱 健脾开胃食谱 祛痰食谱 高血压食谱 高脂血症食谱
口味：咸鲜味 工艺：煮莲子玉米瘦肉羹的制作材料：主料：猪肉(瘦)90克
辅料：莲子30克,玉米（鲜）60克,发菜（干）6克
调料：姜5克,盐3克,荸荠粉15克
教您莲子玉米瘦肉羹怎么做，如何做莲子玉米瘦肉羹
1. 将莲子用开水烫去外衣；
2. 发菜用清水浸过，并用少许花生油擦洗干净；
3. 猪瘦肉洗净，切粒；
4. 玉米洗净。
5. 把莲子与猪瘦肉、生姜放入锅内，加清水适量，武火煮沸后，文火煮至莲子熟透，下玉米、发菜，再煮半小时，调入湿马蹄粉（荸荠粉）糊，搅匀，下盐调味。