咱们聪明坚强的中国人在哪里都可以存活!以下就是我们自己瞎捣鼓的中餐荔荷蒸鸭的做法超级简单,配料有限这样我们已经很满足啦!荔荷蒸鸭是今天厨房的菜谱！在外面餐馆吃荔荷蒸鸭比较贵，而且味道始终感觉有点不对，要是自己在家做的荔荷蒸鸭味道更传统、而且价格大都比在外来得便宜,往往就是忍不住手痒想自己在家做。每次自己在家做菜常常都会累得筋疲力尽,以至于到最后恨不得赶紧结束、逃之夭夭。荔荷蒸鸭的做法比较简单，不用费时费力，还想知道更多荔荷蒸鸭的做法，就来爱帮生活搜索一下！

荔荷蒸鸭的做法

菜系及功效：补气食谱 补虚养身食谱 产后调理食谱 健脾开胃食谱
口味：咸鲜味 工艺：清蒸荔荷蒸鸭的制作材料：主料：鸭2000克,荔枝150克,莲花100克
辅料：猪肉(瘦)60克,火腿20克
调料：料酒10克,姜5克,葱白5克,盐3克,味精2克
教您荔荷蒸鸭怎么做，如何做荔荷蒸鸭
1. 将鸭宰杀，从背部切开，去掉嘴，清漂洗干净，放入沸水中稍煮1分钟后取出。
2. 火腿切成5粒，猪肉切成6块。
3. 荔枝去壳去核，切成两半。
4. 荷花瓣摘下，放入沸水中稍煮后捞出。
5.将鸭、猪肉、火腿放在钵内，加入料酒、姜片、葱白、盐和开水，用中火隔水蒸炖2小时左右。
6. 蒸好之后拣去姜、葱，撇掉浮沫，投入荔枝和荷花瓣，再蒸15分钟左右，酌加少量味精即可。