爱吃，如同好好活着一样，是一种追求。喜欢美味的人，一定不是无趣的人。李神仙烤兔的做法虽然简单，可也是需要用心。一个人吃饭的日子越来越多了,而且下班也不是很早,那么做的时间快又好吃的食物成了我的首选。做个好吃的李神仙烤兔，解解馋！小时候觉得只有两种东西好吃,一种是分享的,一种是争抢得来的现在才知道自己做的才好吃。细细的挑选蔬菜,选的是顶新鲜的菜,家里还有一些有家常菜的配料,这样做一个李神仙烤兔的料就备齐了，先发个李神仙烤兔菜谱设计上来吧,今天用心做的李神仙烤兔饭菜格外的香！

李神仙烤兔的做法

菜系及功效：鲁菜 补气食谱 健脾开胃食谱 益智补脑食谱
口味：咸鲜味 工艺：暗炉烤李神仙烤兔的制作材料：主料：兔肉（野）500克
辅料：黄瓜200克,大葱200克,生菜（团叶）200克
调料：酱油10克,盐3克,味精2克,料酒10克,腐乳汁15克,香油10克,花椒5克,五香粉2克,姜5克,大蒜（白皮）5克,植物油10克
李神仙烤兔的特色：烤野兔肉色金红光亮，香气扑鼻，外焦里嫩，鲜咸香浓。教您李神仙烤兔怎么做，如何做李神仙烤兔 1.大葱30克、生姜、大蒜、花椒择洗净后拍破，锅上火放入油，烧热后下入上述原料，用小火慢慢熬出味，打去料渣即得葱椒油；其余葱去葱叶留用葱白。
2.野兔去皮，五脏和爪洗净，酱油、盐、味精、料酒、五香粉、红腐乳汁和葱椒油调匀成汁，在野兔周身及腹内用料汁腌渍一小时。
3.将野兔放烤盘中，入烤炉内用中火烤15分钟取出。将料汁在野兔周身上刷一遍，再入烤炉内烤10分钟，最后刷一遍香油再烤5分钟取出。
4.将烤兔原件上桌，让客人过目，然后按部位切开，与黄瓜条、葱白条、生菜碟一起上桌。