最近经常吃一些比较地道的家常菜，比如溜双色豆腐，很多人都喜欢吃溜双色豆腐，营养丰富，味道鲜美，做法也简单。对会做菜的人来说是很简单的，虽然这道菜的做法比较简单，然而还是经常会有人问溜双色豆腐怎么做,溜双色豆腐如何做,准备好主料，配料还有油盐酱茶的，想要做这道溜双色豆腐，就看看下面的做法，大厨教你美食的做法，按照下面的菜谱做出来的溜双色豆腐，下饭，还能外带，也是上班族可以选择中午带饭的好菜，自己动手做溜双色豆腐，绝对经济实惠，爱帮菜谱教你做好吃的菜。

溜双色豆腐的做法

菜系及功效：家常菜谱 高血压食谱 高脂血症食谱 贫血食谱 更年期食谱 骨质疏松食谱
口味：甜味 工艺：溜溜双色豆腐的制作材料：主料：豆腐(北)300克,猪血150克,韭菜100克
辅料：辣椒(青,尖)80克
调料：盐3克,白砂糖15克,白酒5克,淀粉(玉米)5克
教您溜双色豆腐怎么做，如何做溜双色豆腐
1. 豆腐切片，入滚水中氽一下去除豆腥味，取出；
2. 猪血切片，入滚水中煮3分钟，去膻腥味，捞出；
3. 韭黄、辣椒各切段；
4. 锅中水烧开，放入豆腐片、猪血片煮5分钟；
5. 加盐、糖、白酒调味，以太白粉水勾芡；
6. 撒上韭黄，辣椒盛盘。