下班后买菜是件很头疼的事情,菜市场的菜很多,买了茉莉竹荪可是又不知道茉莉竹荪怎么做！到了吃饭的时候是不是有些不知所措呢?面对着做熟了的家常菜是不是觉得有些单调呢?其实我们身边被我们忽视的网络就可以帮我们很大的忙。家常菜谱大全能告诉我们茉莉竹荪怎么做！看似简单的茉莉竹荪却有很多的做法！心血来潮，突然很想吃茉莉竹荪做的菜，买了本家常菜谱，又到网上看了看茉莉竹荪怎么做好吃，终于下定决心，选择这道茉莉竹荪的做法，介绍给大家，热爱家常菜的朋友千万不要错过这个美食的哟！

茉莉竹荪的做法

菜系及功效：清真菜 咳喘食谱 滋阴食谱 清热去火食谱
口味：清香味 工艺：烧茉莉竹荪的制作材料：主料：竹荪(干)15克
辅料：茉莉花50克,鸡胸脯肉150克
调料：姜汁5克,盐2克,味精5克
教您茉莉竹荪怎么做，如何做茉莉竹荪
1. 将竹荪用淘米水泡透，清水洗净，切成斜长条；
2. 鸡里脊去筋砸成茸，用水?开；
3. 鲜茉莉花揉开；
4. 坐勺上火，倒入高汤烧开，把鸡泥下入；
5. 待鸡泥浮起汤面，坐勺上火，倒入澄清鸡汤；
6. 上火，放入竹荪、精盐、姜汁、味精烧开；
7. 倒入盖碗内，把茉莉花撒在上面，速盖好碗盖上席即成。
茉莉竹荪的制作要诀：本品需高汤约1000克，如果没有高汤可用清水代替。