虽然平时不是一般的懒，但是偶尔做做菜还是比较喜欢的！发誓要掌握最基本的四菜一汤！还是从这道简单的栗子煲白菜如何做着好吃开始吧！择菜、洗菜、切菜开始,到灶前点火、热锅、倒油、放花椒葱姜蒜炝锅、倒菜翻炒、起锅放盐味精、妆盘,上菜到餐桌,如何做栗子煲白菜还真是不容易啊！现在很多年轻人也都想学习着如何做菜，那不如就从这个栗子煲白菜如何做开始吧！如何做菜讲究的是心得，做的多了，该放什么配料，该放多少心里就会有数了！做栗子煲白菜的时候就开始慢慢琢磨吧，希望你能学会如何做栗子煲白菜，好吃实惠！

栗子煲白菜的做法

菜系及功效：私家菜 便秘食谱 延缓衰老食谱 高血压食谱 动脉硬化食谱
口味：清香味 工艺：锅烧栗子煲白菜的制作材料：主料：栗子（鲜）100克,白菜300克
调料：猪油（炼制）25克,酱油10克,盐2克,料酒5克,味精2克,白砂糖5克,淀粉(豌豆)5克,大葱2克,姜3克,植物油50克
教您栗子煲白菜怎么做，如何做栗子煲白菜
1.将大白菜去根，去帮，一破两半，连刀切成7厘米长，1厘米宽的白菜条(菜根处要竖着切几刀，使整个菜心相连)。
2.每个栗子上用剪刀剪开个十字小口，放入锅内煮熟，捞出剥皮，一切两半。
3.将植物油放入锅内，烧热，投入白菜稍炸一下捞出，控净油。
4.猪油下锅，烧热，用葱花炝锅，下入高汤、酱油及白菜条和粟了等各种调料，烧开后，移微火上烧2-3分钟，使汤汁浓稠，待粟子已焖烂，用水淀粉勾芡，淋上明油即成。
栗子煲白菜的制作要诀：因有过油炸制过程，需准备植物油500克左右。