虽然平时不是一般的懒，但是偶尔做做菜还是比较喜欢的！发誓要掌握最基本的四菜一汤！还是从这道简单的龙井鲍片如何做着好吃开始吧！择菜、洗菜、切菜开始,到灶前点火、热锅、倒油、放花椒葱姜蒜炝锅、倒菜翻炒、起锅放盐味精、妆盘,上菜到餐桌,如何做龙井鲍片还真是不容易啊！现在很多年轻人也都想学习着如何做菜，那不如就从这个龙井鲍片如何做开始吧！如何做菜讲究的是心得，做的多了，该放什么配料，该放多少心里就会有数了！做龙井鲍片的时候就开始慢慢琢磨吧，希望你能学会如何做龙井鲍片，好吃实惠！

龙井鲍片的做法

菜系及功效：川菜 肝调养食谱 哮喘食谱 滋阴食谱 夜尿多食谱
口味：咸鲜味 工艺：其他龙井鲍片的制作材料：主料：鲍鱼500克
辅料：茶叶25克,豌豆苗100克
调料：盐5克,料酒15克,味精10克,胡椒粉2克
龙井鲍片的特色：色泽漂亮，汤清香，具有龙井茶香味。教您龙井鲍片怎么做，如何做龙井鲍片
1. 将鲍鱼罐头打开连汁倒入碗内，片成薄片用原汁泡上；
2. 茶叶用开水泡上，去掉头道水不用；
3. 再冲入第二次开水稍泡一会，取100克左右茶水待用；
4. 茶叶用一小碗装上，翻扣在一个带沿的盘内，注入茶水；
5. 清汤注入锅内，加入鲍片、精盐、胡椒面、料酒、味精调好味烧开；
6. 撒入豆苗，由碗的周围浇入盘内即可；
7. 食时不可动碗，以免茶叶流入菜内。