男士会做菜？一点都不稀奇！谁说就要女子下的厅堂入得厨房的？龙潭钩玉牌的做法有几种都不知道？白活了！男的也一样！会几样家常菜的做法将来才不会受老婆的欺负！美女能做出私房菜，男士也能应该有自己的型男美食！龙潭钩玉牌的做法非常的家常，这道菜做好了你可能都不知道自己做出了一道美食！做菜不仅要好吃,更重要的是做出健康这个龙潭钩玉牌的做法就是今天的推荐菜！其实龙潭钩玉牌的做法没有什么一定要遵循的固定法则,周末里,按照家人的口味,花点心思,用心得去为家人做个平时没时间去尝试的菜品,已经是多么美好的事情了啊！

龙潭钩玉牌的做法

菜系及功效：鲁菜 营养不良食谱 月经不调食谱 更年期食谱 骨质疏松食谱
口味：咸鲜味 工艺：煮龙潭钩玉牌的制作材料：主料：豆腐(北)300克,鸡胸脯肉100克,河虾300克
辅料：鸡蛋清100克
调料：大葱3克,姜2克,盐10克,味精5克,淀粉(玉米)5克,猪油（炼制）10克,葱油10克
教您龙潭钩玉牌怎么做，如何做龙潭钩玉牌
1. 豆腐入笼蒸过，去掉硬皮，用刀抹成细泥；
2. 葱、姜切细末；
3. 淀粉放碗内加水调制成湿淀粉备用；
4. 鸡脯肉剁成泥，与豆腐泥混合在一起放入碗内，加入鸡蛋清、葱、姜末、精盐5克、湿淀粉搅匀成豆腐料子；
5. 河虾洗净，去头、壳，留虾尾，备用；
6. 用20把汤匙，汤匙内逐个抹熟猪油，放入豆腐料子抹平，在汤匙把的一端嵌入湖虾虾尾在外，形似金钩，入笼内用旺火蒸约10分钟；
7. 逐个从汤匙内取出，整齐地摆入盘内；
8. 汤锅内放入清汤1000毫升、精盐5克，烧沸后撇去浮沫，放入味精，淋上葱油，倒入盘内即成。