爱吃，如同好好活着一样，是一种追求。喜欢美味的人，一定不是无趣的人。龙眼海参的做法虽然简单，可也是需要用心。一个人吃饭的日子越来越多了,而且下班也不是很早,那么做的时间快又好吃的食物成了我的首选。做个好吃的龙眼海参，解解馋！小时候觉得只有两种东西好吃,一种是分享的,一种是争抢得来的现在才知道自己做的才好吃。细细的挑选蔬菜,选的是顶新鲜的菜,家里还有一些有家常菜的配料,这样做一个龙眼海参的料就备齐了，先发个龙眼海参菜谱设计上来吧,今天用心做的龙眼海参饭菜格外的香！

龙眼海参的做法

菜系及功效：川菜 补血食谱 滋阴食谱 营养不良食谱
口味：咸鲜味 工艺：蒸龙眼海参的制作材料：主料：海参400克
辅料：芽菜150克,泡椒35克,豆豉30克
调料：盐10克,酱油15克,味精2克
教您龙眼海参怎么做，如何做龙眼海参
1. 水发刺参切成11厘米长、4厘米宽、0.2厘米厚的片；
2. 泡红辣椒去蒂、籽，每根切成四段；
3. 芽菜洗净切碎，均备用；
4. 将每段辣椒塞入2粒豆豉，卷入参片中成圆筒形龙眼状，竖放于碗内并排列整齐；
5. 放入酱油、味精，再加入芽菜，上笼用旺火蒸约1小时至入味，取出翻扣于盘中即可。
龙眼海参的制作要诀：1. 此菜卷制时不要马虎，不然容易变形；
2. 装盘应饱满，翻扣时才不会散形。