漏风豆腐的做法其实及其简单！以下向大家介绍的漏风豆腐的做法！成本低廉,操作也并不复杂,而口感鲜美,也不失为美味佳肴！尤其是换季了,家中的老年人可以适量吃点漏风豆腐,营养又易消化;本人不太喜欢漏风豆腐的做法，感觉不好吃，很奇怪为什么会有那么多的人喜欢吃漏风豆腐呢？后来才明白原来是因为做漏风豆腐的时候方法没有掌握好！漏风豆腐有很多的做法，正确的做法才能做出来好吃的漏风豆腐！漏风豆腐的最好做法是能做到不油不腻，这样的漏风豆腐吃起来才会香，而且不用担心会长胖！不信做做看！

漏风豆腐的做法

菜系及功效：清真菜 老人食谱 营养不良食谱 更年期食谱 骨质疏松食谱
口味：咸鲜味 工艺：炖漏风豆腐的制作材料：主料：豆腐(北)300克
辅料：黄豆芽200克,虾仁50克,香菇（鲜）20克
调料：盐5克,味精2克
教您漏风豆腐怎么做，如何做漏风豆腐 1. 将整块豆腐切成4大块，放入开水锅中，加盖用猛火烧；
2. 至豆腐出现小孔，取了去掉硬皮，再把大块豆腐切成小块；
3. 锅洗净，放入豆芽垫底，豆腐放在上面；
4. 加少许汤，放入虾仁、香菇和盐，烧开；
5. 后改用小火炖30分钟左右撒入味精即可。
漏风豆腐的制作要诀：豆腐块上有许多小孔，故称漏风豆腐。