虽然平时不是一般的懒，但是偶尔做做菜还是比较喜欢的！发誓要掌握最基本的四菜一汤！还是从这道简单的萝卜肉丸如何做着好吃开始吧！择菜、洗菜、切菜开始,到灶前点火、热锅、倒油、放花椒葱姜蒜炝锅、倒菜翻炒、起锅放盐味精、妆盘,上菜到餐桌,如何做萝卜肉丸还真是不容易啊！现在很多年轻人也都想学习着如何做菜，那不如就从这个萝卜肉丸如何做开始吧！如何做菜讲究的是心得，做的多了，该放什么配料，该放多少心里就会有数了！做萝卜肉丸的时候就开始慢慢琢磨吧，希望你能学会如何做萝卜肉丸，好吃实惠！

萝卜肉丸的做法

菜系及功效：粤菜 咳喘食谱 理气调理食谱 补虚养身食谱 营养不良食谱
口味：咸鲜味 工艺：焖萝卜肉丸的制作材料：主料：白萝卜300克,猪肉(肥)50克,猪肉(瘦)200克
辅料：芹菜50克,鸡蛋清15克,淀粉(玉米)23克
调料：姜5克,盐5克,蚝油15克,白砂糖5克
教您萝卜肉丸怎么做，如何做萝卜肉丸
1. 将瘦肉剁成馅，放碗中，加入蛋白、盐、淀粉搅拌成肉馅，做成肉丸，沾上淀粉放油锅内炸成金黄色捞出沥油；
2. 将白萝卜去皮，洗净切长方形片；
3. 芹菜洗净切段；
4. 将淀粉3克调成湿淀粉备用；
5. 将炒锅烧热，放姜片，爆出香味，放萝卜片，放水200克煮开锅后放入肉丸，慢火?10分钟，放入芹菜段，勾芡兜匀即可。