最近经常吃一些比较地道的家常菜，比如萝卜丝豆腐汤，很多人都喜欢吃萝卜丝豆腐汤，营养丰富，味道鲜美，做法也简单。对会做菜的人来说是很简单的，虽然这道菜的做法比较简单，然而还是经常会有人问萝卜丝豆腐汤怎么做,萝卜丝豆腐汤如何做,准备好主料，配料还有油盐酱茶的，想要做这道萝卜丝豆腐汤，就看看下面的做法，大厨教你美食的做法，按照下面的菜谱做出来的萝卜丝豆腐汤，下饭，还能外带，也是上班族可以选择中午带饭的好菜，自己动手做萝卜丝豆腐汤，绝对经济实惠，爱帮菜谱教你做好吃的菜。

萝卜丝豆腐汤的做法

菜系及功效：理气调理食谱 老人食谱 消化不良食谱 健脾开胃食谱 防癌抗癌食谱
口味：咸鲜味 工艺：烧萝卜丝豆腐汤的制作材料：主料：萝卜500克
辅料：豆腐(北)250克,虾皮10克
调料：猪油（炼制）75克,大葱5克,姜5克,盐3克,味精2克
教您萝卜丝豆腐汤怎么做，如何做萝卜丝豆腐汤
1. 将萝卜洗净后，去皮，切成细丝；
2. 取适量葱、姜切细末；
3. 锅置火上烧热，添入75克猪油，油热时，用葱末、姜末炝锅；
4. 随后加入汤，烧沸；
5. 下入萝卜丝和虾皮，并用精盐调好口味，撇去浮沫；
6. 然后将一块大豆腐托于左手上；
7. 右手执刀将豆腐斩成长方块下入锅内，约熬三五分钟，调些味精即成。
萝卜丝豆腐汤的制作要诀：本品需清汤约2000克，如果没有清汤可用清水代替。