鹿茸淮山炖乌鸡的做法其实及其简单！以下向大家介绍的鹿茸淮山炖乌鸡的做法！成本低廉,操作也并不复杂,而口感鲜美,也不失为美味佳肴！尤其是换季了,家中的老年人可以适量吃点鹿茸淮山炖乌鸡,营养又易消化;本人不太喜欢鹿茸淮山炖乌鸡的做法，感觉不好吃，很奇怪为什么会有那么多的人喜欢吃鹿茸淮山炖乌鸡呢？后来才明白原来是因为做鹿茸淮山炖乌鸡的时候方法没有掌握好！鹿茸淮山炖乌鸡有很多的做法，正确的做法才能做出来好吃的鹿茸淮山炖乌鸡！鹿茸淮山炖乌鸡的最好做法是能做到不油不腻，这样的鹿茸淮山炖乌鸡吃起来才会香，而且不用担心会长胖！不信做做看！

鹿茸淮山炖乌鸡的做法

菜系及功效：气血双补食谱 补虚养身食谱 产后调理食谱 月经不调食谱
口味：原本味 工艺：原炖鹿茸淮山炖乌鸡的制作材料：主料：乌骨鸡600克
辅料：山药(干)50克,鹿茸20克
调料：姜5克,盐4克,味精1克
鹿茸淮山炖乌鸡的特色：汤清味美，咸鲜爽口。教您鹿茸淮山炖乌鸡怎么做，如何做鹿茸淮山炖乌鸡 1. 乌鸡剁成块，用水冲洗干净；
2. 淮山、鹿茸片分别用水洗净；
3. 锅内放水烧沸，把洗好的乌鸡块焯一下水；
4. 焯好的乌鸡块及洗好的淮山、鹿茸片和姜片放入炖盅内，加入水，放在火上烧沸；
5. 撇去表面浮沫，盖好盖，用小火炖2小时左右；
6. 到鸡块熟烂时，放精盐、味精，调好口味即成。