如今会做菜的人越来越少了，都是现学现做，所以网上的菜谱就必不可少。各种菜的做法在网络上都可以寻找到。卤肾肝可谓是最流行的一道菜，便宜量足，有助于消化。小餐厅里有那么几道机场被点到的菜，卤肾肝应该算做一菜。还有很多的家常菜也经常吃，今天就来介绍这道卤肾肝的做法。你是懒人？那也没关系，懒人也可以学做菜的。想知道卤肾肝怎么做，就来爱帮家常菜谱看看，天天都会教你一些开胃家常菜的做法，怎么做如何做都是很简单，一看就能明白，更多家常菜在爱帮生活能找得到。

卤肾肝的做法

菜系及功效：私家菜 肝调养食谱 补血食谱 壮腰健肾食谱 营养不良食谱
口味：咸鲜味 工艺：卤卤肾肝的制作材料：主料：鸡肝200克,鸡腰子200克
调料：白酒5克,八角3克,甘草4克,草果3克,桂皮3克,沙姜2克,陈皮5克,花生油50克,盐15克
卤肾肝的特色：质地软嫩，卤味鲜香，浓郁。教您卤肾肝怎么做，如何做卤肾肝
1. 采用瓦罐或瓦盆一个，放下全部调料，用慢火煮一小时即成卤汁；
2. 将鸡肾洗净除去黄衣，整个用水煮20分钟备用；
3. 把鸡肝放大滚水中氽泡片刻，取出，与鸡肾同放入煮好的卤汁中，用慢火煮40分钟可食用。