一直想吃芦笋青鱼丝，可惜工作一直很忙，都没得机会吃。终于这周决定自己在家做些家常菜，在网上看了看芦笋青鱼丝怎么做的，方法还真不少！看来爱吃的人不少，研究吃的人也不少！有个芦笋青鱼丝怎么做的介绍说是独家秘笈，看了下还真的跟别的芦笋青鱼丝怎么做的说法不太一样，心想就选它了，芦笋青鱼丝怎么做应该都好吃吧！芦笋青鱼丝是简单促进食欲的家常菜谱，做好了香喷喷的，秘笈做法果然不错！其他关于芦笋青鱼丝怎么做的介绍在这就不一一介绍了！芦笋青鱼丝趁热赶紧吃了！

芦笋青鱼丝的做法

菜系及功效：私家菜 脾调养食谱 补气食谱 水肿食谱 补虚养身食谱
口味：咸鲜味 工艺：熟炒芦笋青鱼丝的制作材料：主料：青鱼500克,芦笋80克
调料：料酒10克,葱汁5克,姜5克,盐2克,味精3克,白砂糖5克,辣酱油20克,胡麻油5克,香油5克,植物油30克
芦笋青鱼丝的特色：咸鲜甜辣，美味适口。教您芦笋青鱼丝怎么做，如何做芦笋青鱼丝 1.青鱼肉洗净去皮，切成粗丝，放盘内用黄酒、葱、姜汁、精盐拌腌入味，下油锅炸至香酥色黄时捞出沥油；芦笋洗净切丝。
2.炒锅留底油少许，烹入黄酒，放入芦笋丝煸炒后倒入青鱼丝，再放入味精、白糖、辣酱油翻炒均匀，淋入上花椒油，香油出锅即成。
芦笋青鱼丝的制作要诀：调料中的植物油作炸料用，所以宜准备比实际消耗量多一些。