最近忽然对一些家常菜谱有了兴趣。我是个很爱吃的家伙,尤其喜欢路易斯安娜冷拌面！因此一直长得肉肉的,但吃跟做又是另外一回事,很多人爱吃路易斯安娜冷拌面但不一定自己会做,不过我也爱自己动手,经常下厨给自己做上一些容易做自己又爱吃的路易斯安娜冷拌面,可以说,是我至爱的家常菜了。细细数来,平常都会做什么菜?跟大家介绍分享下哇... 其中做的最多的是: 路易斯安娜冷拌面。别小看了路易斯安娜冷拌面真的说起它的做法你肯定没有知道的多！路易斯安娜冷拌面这几道是我经常做的菜式,应该说是也是做得最多的了!当然,也是我至喜欢吃的菜,做法都很简单！

路易斯安娜冷拌面的做法

　　原料：麻花面400克、鸡胸肉2块、熏猪肉4片、鳄梨2个、玉米笋若干、青柠檬2个、核桃50克、香葱末1汤匙、橄榄油2汤匙、麻油2汤匙、芥末1小匙
　　制法：将面放入沸水中加盐煮熟，捞起沥干后倒入盘中，浇上橄榄油拌合后待其冷却。鸡肉及熏猪肉切成薄片，上炉煎烤，将鳄梨切成小丁，浇上柠檬汁，用刀将玉米笋一剖为二，将另一个柠檬去皮。将柠檬汁、核桃油、芥末、盐及胡椒粉倒入碗中搅拌，再将鸡肉、熏猪肉、鳄梨块、玉米笋、柠檬皮及香葱末与面拌和。食用时勿忘加些核桃肉。
　　注意：熏肉起锅后放在吸水纸上吸去油汁。如用微波炉，可开至最大挡烤1－2分钟，取出时也需将熏肉放在吸水纸上吸去油汁。