爱吃，如同好好活着一样，是一种追求。喜欢美味的人，一定不是无趣的人。卤猪肝的做法虽然简单，可也是需要用心。一个人吃饭的日子越来越多了,而且下班也不是很早,那么做的时间快又好吃的食物成了我的首选。做个好吃的卤猪肝，解解馋！小时候觉得只有两种东西好吃,一种是分享的,一种是争抢得来的现在才知道自己做的才好吃。细细的挑选蔬菜,选的是顶新鲜的菜,家里还有一些有家常菜的配料,这样做一个卤猪肝的料就备齐了，先发个卤猪肝菜谱设计上来吧,今天用心做的卤猪肝饭菜格外的香！

卤猪肝的做法

菜系及功效：私家菜 接触化学毒素人员食谱 明目食谱 营养不良食谱 贫血食谱
口味：五香味 工艺：卤卤猪肝的制作材料：主料：猪肝1000克
调料：黄酒50克,酱油50克,冰糖70克,盐3克,桂皮5克,八角5克,丁香5克,甘草5克,姜10克
卤猪肝的特色：此菜色泽酱红亮堂，香味飘溢，咸中带甜，是佐酒佳肴，食后齿颊留香。教您卤猪肝怎么做，如何做卤猪肝
1.将猪肝洗净沥水，用精盐擦匀腌渍5分钟，随即放入沸水锅中汆片刻，取出沥水。
2.将炒锅置于旺火上加热，倒入清水和上述所有调料，待沸改用文火煮30分钟，捞出渣物（即桂皮、八角等），放入猪肝，用小火煮烧30分钟，取出待自然冷却，即可切片装盘。