虽然平时不是一般的懒，但是偶尔做做菜还是比较喜欢的！发誓要掌握最基本的四菜一汤！还是从这道简单的绿豆芽拌豆腐如何做着好吃开始吧！择菜、洗菜、切菜开始,到灶前点火、热锅、倒油、放花椒葱姜蒜炝锅、倒菜翻炒、起锅放盐味精、妆盘,上菜到餐桌,如何做绿豆芽拌豆腐还真是不容易啊！现在很多年轻人也都想学习着如何做菜，那不如就从这个绿豆芽拌豆腐如何做开始吧！如何做菜讲究的是心得，做的多了，该放什么配料，该放多少心里就会有数了！做绿豆芽拌豆腐的时候就开始慢慢琢磨吧，希望你能学会如何做绿豆芽拌豆腐，好吃实惠！

绿豆芽拌豆腐的做法

菜系及功效：私家菜 美容菜谱 减肥菜谱 口腔溃疡食谱
口味：香辣 工艺：拌绿豆芽拌豆腐的制作材料：主料：豆腐(北)300克
辅料：绿豆芽100克
调料：芝麻酱10克,辣椒油5克,醋3克,酱油5克,大葱5克,姜5克
绿豆芽拌豆腐的特色：脆嫩细腻，香辣微酸。教您绿豆芽拌豆腐怎么做，如何做绿豆芽拌豆腐
1. 大葱去根，洗净，切成葱花；
2. 姜洗净，去皮切成丝；
3. 豆腐洗净，切成小块；
4. 绿豆芽摘洗干净，投入沸水锅中焯熟；
5. 将酱油、芝麻酱和辣椒油同放一碗中调匀成味汁；
6. 豆腐放入盆中，豆腐旁边饰以绿豆芽，上面再撒上姜丝和葱花，淋上调味汁，拌匀装盘即成。