下班后买菜是件很头疼的事情,菜市场的菜很多,买了绿豆芽炒肉丝粉可是又不知道绿豆芽炒肉丝粉怎么做！到了吃饭的时候是不是有些不知所措呢?面对着做熟了的家常菜是不是觉得有些单调呢?其实我们身边被我们忽视的网络就可以帮我们很大的忙。家常菜谱大全能告诉我们绿豆芽炒肉丝粉怎么做！看似简单的绿豆芽炒肉丝粉却有很多的做法！心血来潮，突然很想吃绿豆芽炒肉丝粉做的菜，买了本家常菜谱，又到网上看了看绿豆芽炒肉丝粉怎么做好吃，终于下定决心，选择这道绿豆芽炒肉丝粉的做法，介绍给大家，热爱家常菜的朋友千万不要错过这个美食的哟！

绿豆芽炒肉丝粉的做法

菜系及功效：京菜 美容菜谱 高血压食谱 动脉硬化食谱 贫血食谱
口味：咸鲜味 工艺：滑炒绿豆芽炒肉丝粉的制作材料：主料：绿豆芽200克,猪肉(瘦)150克
辅料：粉丝50克
调料：料酒10克,盐4克,味精2克,白砂糖2克,醋1克,大葱10克,大蒜（白皮）10克,姜10克,花生油50克,淀粉(豌豆)5克
绿豆芽炒肉丝粉的特色：脆嫩滑爽，咸鲜适口。教您绿豆芽炒肉丝粉怎么做，如何做绿豆芽炒肉丝粉 1. 将绿豆芽掐去两头，洗净，沥干水；
2. 细粉丝用温水泡透，沥净水；
3. 猪肉洗净，切成细丝，用湿淀粉10克（淀粉6克加水）抓匀上浆；
4. 锅内加油烧热，放入肉丝滑炒至热；
5. 放入葱（切末）、姜（切末）、蒜（切末）末、料酒、白糖炒匀；
6. 放入绿豆芽、粉丝用旺火翻炒，撇入精盐、味精、醋炒匀，出锅装盘即成。