下班后买菜是件很头疼的事情,菜市场的菜很多,买了绿豆银耳杂果羹可是又不知道绿豆银耳杂果羹怎么做！到了吃饭的时候是不是有些不知所措呢?面对着做熟了的家常菜是不是觉得有些单调呢?其实我们身边被我们忽视的网络就可以帮我们很大的忙。家常菜谱大全能告诉我们绿豆银耳杂果羹怎么做！看似简单的绿豆银耳杂果羹却有很多的做法！心血来潮，突然很想吃绿豆银耳杂果羹做的菜，买了本家常菜谱，又到网上看了看绿豆银耳杂果羹怎么做好吃，终于下定决心，选择这道绿豆银耳杂果羹的做法，介绍给大家，热爱家常菜的朋友千万不要错过这个美食的哟！

绿豆银耳杂果羹的做法

菜系及功效：水肿食谱 利尿食谱 清热解毒食谱 防暑食谱
口味：甜味 工艺：煮绿豆银耳杂果羹的制作材料：主料：绿豆100克,银耳(干)15克
辅料：山楂20克,莲子20克,葡萄干20克,酸奶250克
调料：冰糖30克
教您绿豆银耳杂果羹怎么做，如何做绿豆银耳杂果羹
1.　绿豆洗净，用温水浸泡2小时，捞出沥干水分；
2.　银耳用温水泡发，去蒂，撕成片状；
3.　莲子去心，浸泡备用；
4.　山楂、葡萄干洗净；
5.　绿豆放入锅中，加入适量冷水烧沸，煮约10分钟后，将漂浮在水面的绿豆皮捞出；
6.　倒入银耳、山楂、莲子，用小火焖1小时左右；
7.　放入冰糖和葡萄干，搅拌均匀。
8.　将绿豆羹倒入碗内，放入冰箱，冷却后倒入酸奶即可。