绿意通心粉的做法其实及其简单！以下向大家介绍的绿意通心粉的做法！成本低廉,操作也并不复杂,而口感鲜美,也不失为美味佳肴！尤其是换季了,家中的老年人可以适量吃点绿意通心粉,营养又易消化;本人不太喜欢绿意通心粉的做法，感觉不好吃，很奇怪为什么会有那么多的人喜欢吃绿意通心粉呢？后来才明白原来是因为做绿意通心粉的时候方法没有掌握好！绿意通心粉有很多的做法，正确的做法才能做出来好吃的绿意通心粉！绿意通心粉的最好做法是能做到不油不腻，这样的绿意通心粉吃起来才会香，而且不用担心会长胖！不信做做看！

绿意通心粉的做法

菜系及功效：日本料理
绿意通心粉的制作材料：主料：通心粉（细面条）300克
辅料：虾12尾,油菜花1棵,小圆豆30节,腊肉（咸猪肉）100克,大蒜末少许,红辣椒1只
调料：橄榄油3大匙,红葡萄酒3大匙,酱油1大匙半,盐,胡椒少许
教您绿意通心粉怎么做，如何做绿意通心粉(1) 准备材料：虾抽筋剥壳；切去菜花根部的硬块；在煮沸的开水中方入少许盐，将油菜花和小圆豆置于笊篱中，放到热水中煮一下，然后将其取出，放入冷水中。
(2) 将腊肉切成2厘米宽的形状，放入炒锅中用大火翻炒。（此时如覆上厨房专用的纱纸，则可避免油四处飞溅，还可吸收多余油分。）
(3) 煮通心粉：将水煮沸，加入少许盐，一边煮一边将通心粉拨开拌松，直至水分收干。
(4) 在煮通心粉的同时，将橄榄油加入中华锅中加热，用大火煸炒大蒜末和切成小段的红辣椒，再将腊肉、虾、油菜花（除去装饰用部份）和小圆豆依次放入锅中一起煸炒，然后倒入葡萄酒和酱油。
(5) 将通心粉和炒好的佐料倒在一起，放入盐和胡椒，拌匀，倒到铺好装饰菜花的盘中即可。