下班后买菜是件很头疼的事情,菜市场的菜很多,买了马齿苋滚鱼尾汤可是又不知道马齿苋滚鱼尾汤怎么做！到了吃饭的时候是不是有些不知所措呢?面对着做熟了的家常菜是不是觉得有些单调呢?其实我们身边被我们忽视的网络就可以帮我们很大的忙。家常菜谱大全能告诉我们马齿苋滚鱼尾汤怎么做！看似简单的马齿苋滚鱼尾汤却有很多的做法！心血来潮，突然很想吃马齿苋滚鱼尾汤做的菜，买了本家常菜谱，又到网上看了看马齿苋滚鱼尾汤怎么做好吃，终于下定决心，选择这道马齿苋滚鱼尾汤的做法，介绍给大家，热爱家常菜的朋友千万不要错过这个美食的哟！

马齿苋滚鱼尾汤的做法

菜系及功效：利尿食谱 延缓衰老食谱 清热解毒食谱 健脾开胃食谱 关节炎食谱
口味：原本味 工艺：煮马齿苋滚鱼尾汤的制作材料：主料：马齿苋250克,草鱼300克
调料：大蒜（白皮）10克,姜5克,盐3克,味精2克,植物油15克
教您马齿苋滚鱼尾汤怎么做，如何做马齿苋滚鱼尾汤 1. 先把马齿苋菜除去根，摘去老叶，取嫩的部分摘短，清水洗净，沥干水；大蒜去皮洗净捣成蒜茸；姜洗净切片。
2. 将鲩鱼尾洗净，抹干水，加入少许精盐腌15分钟。
3. 烧热锅，下油2汤匙，放入姜片和鱼尾，煎至两面皆呈黄色铲起。
4. 放下蒜茸爆香，加入清水7杯，武火烧滚，放入鲩鱼尾，大火滚约5分钟，再到入马齿苋菜，煮沸，慢火煮约10分钟，加入精盐和味精调味，即成。
马齿苋滚鱼尾汤的制作要诀：草鱼又称鲩鱼。