玛瑙豆腐的做法其实及其简单！以下向大家介绍的玛瑙豆腐的做法！成本低廉,操作也并不复杂,而口感鲜美,也不失为美味佳肴！尤其是换季了,家中的老年人可以适量吃点玛瑙豆腐,营养又易消化;本人不太喜欢玛瑙豆腐的做法，感觉不好吃，很奇怪为什么会有那么多的人喜欢吃玛瑙豆腐呢？后来才明白原来是因为做玛瑙豆腐的时候方法没有掌握好！玛瑙豆腐有很多的做法，正确的做法才能做出来好吃的玛瑙豆腐！玛瑙豆腐的最好做法是能做到不油不腻，这样的玛瑙豆腐吃起来才会香，而且不用担心会长胖！不信做做看！

玛瑙豆腐的做法

菜系及功效：私家菜 美容菜谱 更年期食谱
口味：蒜香味 工艺：拌玛瑙豆腐的制作材料：主料：豆腐(南)300克
辅料：咸鸭蛋150克
调料：大蒜（白皮）30克,香油5克,盐2克,味精1克
玛瑙豆腐的特色：色泽鲜艳，蒜香浓郁。教您玛瑙豆腐怎么做，如何做玛瑙豆腐
1.豆腐切成1厘米见方的丁，用开水烫一下，沥干放在盘中。
2.蒜洗净，捣成蒜泥；咸鸭蛋去壳，蛋清切成小丁，蛋黄、精盐、味精加点水调成泥状。
3.蛋清和蒜泥放入豆腐中拌一下，再把蛋黄泥盖在豆腐中央，倒上香油即可。