如今会做菜的人越来越少了，都是现学现做，所以网上的菜谱就必不可少。各种菜的做法在网络上都可以寻找到。麻辣臭豆腐可谓是最流行的一道菜，便宜量足，有助于消化。小餐厅里有那么几道机场被点到的菜，麻辣臭豆腐应该算做一菜。还有很多的家常菜也经常吃，今天就来介绍这道麻辣臭豆腐的做法。你是懒人？那也没关系，懒人也可以学做菜的。想知道麻辣臭豆腐怎么做，就来爱帮家常菜谱看看，天天都会教你一些开胃家常菜的做法，怎么做如何做都是很简单，一看就能明白，更多家常菜在爱帮生活能找得到。

麻辣臭豆腐的做法

菜系及功效：港台菜
麻辣臭豆腐的制作材料：主料：臭豆腐 5片 青豆仁 1大匙 紅蘿蔔丁 少許 絞肉 1兩 水 3杯 辣椒醬 2大匙 辣油 1大匙 糖 少許 香油 少許
教您麻辣臭豆腐怎么做，如何做麻辣臭豆腐將蒜末爆香，再放入2大匙辣椒醬拌一下，加3杯水煮開後，放青豆仁、絞肉、紅蘿蔔丁及切好的臭豆腐煮滾約10分鐘，轉小火再燜10分鐘入味即可起鍋。
同樣的方法也可以用蒸的方式。但材料必須放入深盤，調味料要蓋過臭豆腐，蒸30分鐘。