麻辣鸡腿的做法其实及其简单！以下向大家介绍的麻辣鸡腿的做法！成本低廉,操作也并不复杂,而口感鲜美,也不失为美味佳肴！尤其是换季了,家中的老年人可以适量吃点麻辣鸡腿,营养又易消化;本人不太喜欢麻辣鸡腿的做法，感觉不好吃，很奇怪为什么会有那么多的人喜欢吃麻辣鸡腿呢？后来才明白原来是因为做麻辣鸡腿的时候方法没有掌握好！麻辣鸡腿有很多的做法，正确的做法才能做出来好吃的麻辣鸡腿！麻辣鸡腿的最好做法是能做到不油不腻，这样的麻辣鸡腿吃起来才会香，而且不用担心会长胖！不信做做看！

麻辣鸡腿的做法

菜系及功效：家常菜谱 低温环境作业人群食谱 肢寒畏冷食谱 贫血食谱
口味：麻辣味 工艺：炒麻辣鸡腿的制作材料：主料：鸡腿400克
调料：植物油100克,辣椒(红,尖,干)100克,辣椒粉10克,花椒30克,香油2克,孜然7克,盐4克,料酒20克,生抽20克
教您麻辣鸡腿怎么做，如何做麻辣鸡腿 1. 将仔鸡腿洗净用料酒、酱油、盐腌好，把腌好的鸡腿下油锅炸熟，捞起沥油；
2. 锅中留少许底油，下入干辣椒、花椒炒出香味；
3. 将炸好的鸡腿倒入锅内，加干辣椒粉、孜然粉再炒几分钟，最后加几滴香油，起锅装盘即可。