如今会做菜的人越来越少了，都是现学现做，所以网上的菜谱就必不可少。各种菜的做法在网络上都可以寻找到。麻辣牛肚丝可谓是最流行的一道菜，便宜量足，有助于消化。小餐厅里有那么几道机场被点到的菜，麻辣牛肚丝应该算做一菜。还有很多的家常菜也经常吃，今天就来介绍这道麻辣牛肚丝的做法。你是懒人？那也没关系，懒人也可以学做菜的。想知道麻辣牛肚丝怎么做，就来爱帮家常菜谱看看，天天都会教你一些开胃家常菜的做法，怎么做如何做都是很简单，一看就能明白，更多家常菜在爱帮生活能找得到。

麻辣牛肚丝的做法

菜系及功效：私家菜 青少年食谱 健脾开胃食谱 营养不良食谱 贫血食谱
口味：麻辣味 工艺：炒麻辣牛肚丝的制作材料：主料：牛肚300克
辅料：辣椒(青,尖)50克,辣椒(红,尖)50克,洋葱（白皮）10克
调料：猪油（炼制）50克,酱油15克,盐3克,淀粉(豌豆)5克,花椒粉1克,香油10克
麻辣牛肚丝的特色：麻辣适口。教您麻辣牛肚丝怎么做，如何做麻辣牛肚丝 1.熟牛肚丝切成长5厘米长的细线，辣椒去蒂去籽洗净，切成与牛肚长短相同的丝，葱头切3厘米长的丝。
2.炒锅上火，放油烧热，再下辣椒煸炒几下，接着放入熟牛肚丝翻炒几分钟，然后放入精盐、葱头、酱油炒匀，淋清水50克，用湿淀粉勾芡，出锅前撒入花椒炒匀，再放点香油，盛入盘即可。